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高岡駅前でラーメン屋さん発見。
前情報なく訪問。

醤油の黒。
くどくなく、しょっぱくもない
味わいのあるラーメンでした。

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「中華そば並」@西町大喜 西町本店の写真西町大喜 🚃西町
🍜中華そば並(750)
🕛11:00~20:00
昭和22年創業。 「麺家いろは」「竜豊」「万里」といった富山県内の黒いスープのご当地ラーメン、富山ブラックの元祖で先日関東に進出した#鴨ラーメンduex🍜 「大喜」の総本山に来ました😆

スープは予想を遥かに上回るしょっぱさで、ラーメンというより直に醤油を飲んでいるような... 続きを見る

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「氷見煮干しラーメン🍜」@貧瞋癡の写真別の皿に具が提供されます!
先に具を入れず味わって下さい‼️そのあと岩海苔以外の具を入れ、スープで温めてから具具をいただくのがよいと思います!岩海苔を入れるとスープの味が変わってしまうので注意を☺

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