富山県版ラーメンデータベース 2019-01-18T14:26:14+09:00 富山県版ラーメンデータベース https://toyama-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[76点] 富山ブラック 大盛@麺家いろは CiC店]]> https://toyama-ramendb.supleks.jp/review/1205916.html 着丼。うわ!本当に真っ黒なんだ。なんか濃い感じかな❗まずは、スープから。あれ。意外と鰹風味のあっさりした醤油味。なかなかいける。次に麺。細身のちぢれ麺もちもちしてまずまず美味しい。一気に食べれてしまいました。富山ブラックいいね👍ごちそう様でした。]]> 2019-01-18T14:26:14+09:00 https://toyama-ramendb.supleks.jp/u/192327.html <![CDATA[[90点] 背脂塩とんこつ麺@らーめん真太]]> https://toyama-ramendb.supleks.jp/review/1204423.html 2019-01-12T19:29:39+09:00 https://toyama-ramendb.supleks.jp/u/27525.html <![CDATA[[85点] チャーシュー麺@めん八 太閤山本店]]> https://toyama-ramendb.supleks.jp/review/1201091.html 価格:850円

この日は私用で有休、朝から富山へ。
その帰りに射水に寄り道、富山ブラックをいただきに。

ナビだよりに到着すると、なにやら商店街。
千成商店街というらしく、その一角にお店がある。
駐車場は商店街共同で... 続きを見る]]>
2018-12-31T11:38:47+09:00 https://toyama-ramendb.supleks.jp/u/85250.html
<![CDATA[[75点] ブラックラーメン@麺家いろは CiC店]]> https://toyama-ramendb.supleks.jp/review/1194119.html 水餃子はクーポン
店内は非常にオシャレ
海苔の向きはこれで良いのだろうか?

スープ 色味ほどクセ強くなく、むしろ魚介の旨味良くでています、反面面白さないのも事実、若干の臭みはどこから?
麺 中細く、食べやすいだけ

もう少しクセ欲します、ごちそうさまでした]]>
2018-12-31T06:49:49+09:00 https://toyama-ramendb.supleks.jp/u/8825.html
<![CDATA[[74点] 小@大喜 根塚店]]> https://toyama-ramendb.supleks.jp/review/1194110.html
スープ 最初は塩分さほど感じられませが塩分徐々に押し寄せてきます、単体ではダメですが麺と合わせるとギリギリOK
麺 中太、気持ち柔らかめ、量は普通

旨辛の良さまだ理解不能、変なインスパイアの方がまた、ごちそうさまでした]]>
2018-12-30T07:05:46+09:00 https://toyama-ramendb.supleks.jp/u/8825.html
<![CDATA[[75点] チャーシュー麺@富公]]> https://toyama-ramendb.supleks.jp/review/1194105.html 先客につられチャーシューオーダー

スープ 若干の化調感じられます、タレよりも動物系主体の出汁が優勢ですが少ししまりに欠けるもの
麺 中細く、気持ち柔らかめ、量は少なめ
具 チャーシューは切り置きで冷たい、増す必要ないか

値段を見れば立派!ごちそうさまでした]]>
2018-12-29T08:18:02+09:00 https://toyama-ramendb.supleks.jp/u/8825.html
<![CDATA[[80点] 岩海苔塩ラーメン@らぁめん次元]]> https://toyama-ramendb.supleks.jp/review/1199066.html 岩海苔の下に隠れてる具はチャーシューとメンマとネギ。追加トッピング頼むと、岩海苔の上に載るのか下に載るのか。どっちだろ?

以前ここでブラック食べた時は印象よくなかったんだけど、これはよかった。スープの塩梅がよかった。

次は坦々麺かなぁ。]]>
2018-12-23T09:06:45+09:00 https://toyama-ramendb.supleks.jp/u/27525.html
<![CDATA[[85点] ふじ麺男盛り麺硬め@景勝軒 富山店]]> https://toyama-ramendb.supleks.jp/review/1198286.html 店内はテーブルとカウンター、キャパ広めでテーブル中心です。
販売機でチケットを購入するシステム、最近増えたなー。つけ麺推しですが、個人的にあまり好きではないので上記を注文、男盛りはプラス300gらしいですが、はらぺこで行ったので。
前客3名、後客1名、... 続きを見る]]>
2018-12-19T20:31:38+09:00 https://toyama-ramendb.supleks.jp/u/153376.html
<![CDATA[[79点] ラーメン大盛り麺固めトッピングネギ@とんこつ えびすこ]]> https://toyama-ramendb.supleks.jp/review/1197046.html 他店舗ではつけ麺とブラックラーメンを頂いたので、こちらの店舗は普通のラーメンをチョイス。
店内はテーブル2席とカウンターが中心、店員2名。
スープは透明であっさり風、最初に魚介が来て後から豚骨の味が残ります、てか塩辛め、スープも緩いかも。
麺はツルツルでプツプツ切れ、中太... 続きを見る]]>
2018-12-14T22:27:21+09:00 https://toyama-ramendb.supleks.jp/u/153376.html
<![CDATA[[85点] 味噌ラーメン@五叉路 泊店]]> https://toyama-ramendb.supleks.jp/review/1195710.html 寒いので味噌ラーメン!
しっかりと野菜の旨味が出てる美味しい味噌ラーメンです◎
チャーハンもおススメです。]]>
2018-12-08T15:30:40+09:00 https://toyama-ramendb.supleks.jp/u/168669.html