2/19（木）19：15　1階前2後0　

2階もある模様。酸味と辛味はどちらも強くなく、気持ち抑えた出方のもので比較的とっつきやすい。とろみの強度は控えめで、餡の存在感は低い。ベースのコクは割とある。

麺は平打ちの縮れ。つるもちで好みの歯ごたえ。

具は、溶き卵。細切りの筍。よく煮込まれ柔らかい。キクラゲ。肉っけは... 続きを見る

29/12/25 東京出張で打合せ終了後、近くあった姜太公さんを初めて訪問しました。
ランチＢが麺とチャーハンのセットでしたので、ちょと量が多いかなと思いつつも注文してみました。
スープは中華風カレー風味ということで、どのようなスープなのかドキドキしながら待っていると、最初は確かにカレーの匂いがありましたが、食べてみるとカレーの味は殆どなく中華... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ四ツ谷駅の西、飲食店の連なる「しんみち通り」沿いにある。パッと見、格子状の台座に金色っぽい文字で店名が貼られた看板？と建物の赤い壁が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はテーブルで１２席ほど。２階もある雰囲気。夕飯時、客は１階には私以外２人。店は調理場に男性２人フロアーに女性１人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューからふと目に付いた変わり種っぽい「... 続きを見る